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アイスプラント

アイスプラントって何?

アイスプラントは南アフリカ原産でサボテンの仲間。中性脂肪や血糖値の抑制を期待できるため、メタボ予防にも良い新野菜と言われています。

生でそのままが一番のお勧めですが、さっと湯がいてお浸しに天婦羅、いつものジューサーで野菜ジュース、麺やパンに練りこんでも良く緑が綺麗に出てもっちり仕上がる様に思います。使い方は多用途で殆ど癖の無い新しい野菜です。
これかの寒い季節が良いかなと思います。

 

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